Christian Bandy

Geführter Spaziergang von und mit Johannes Schiesser durch die Edelkastanienvorkommen in Mammolshain

Anfang Oktober ist die „Keste“, wie die Edelkastanie auch genannt wird, herangereift. Sie lässt sich vielseitig zubereiten und verarbeiten: klassisch als heiße Marone, als cremiges Süppchen oder, zu Mehl gemahlen, als leckeres Brot.

Es gibt aber noch viel mehr über die stachelige Frucht zu erfahren – immerhin werden die Bestände auch heute noch gepflegt und sogar Neupflanzungen angesiedelt, um heimische Sämlinge zu veredeln. Und was für schöne „dicke Dinger“ da heranreifen können, zeigt Johannes Schiesser auf dem etwa zweistündigen Rundgang durch die Fruchtsortenanlage.

Teilnahme
Die Teilnahme ist kostenlos, über eine Spende freut man sich.

Anmeldung
Telefon: (0 61 74) 202 300 oder
E-Mail: anmeldung@koenigstein.de

Foto: Christian Bandy