Edelkastanien-Wanderung zur Früchtezeit
Geführter Spaziergang von und mit Johannes Schiesser durch die Edelkastanienvorkommen in Mammolshain Anfang Oktober ist die „Keste“, wie die Edelkastanie auch genannt wird, herangereift. Mit der stärkereichen und wohlschmeckenden Frucht nährte man über Generationen Mensch und Vieh. Sie lässt sich vielseitig zubereiten und verarbeiten: klassisch als heiße Marone, als cremiges Süppchen oder, zu Mehl gemahlen, […]
